Семифреддо с карамелизованным миндалем, semifreddo con mandorla caramellata. Это и не мороженое, и не торт, и не мусс, и не парфе. Это все вместе плюс ещё капелька сицилийского колорита. Меня научил делать этот нежнейший и божественный десерт владелец популярного ресторана в окрестностях Палермо. Уже 20 лет миндальный семифреддо стоит у […]