Видео

Паста с песто из цуккини и лососем

Давно не писала в блоге, друзья. Лето, жара, море, Сицилия — сами понимаете, ни до чего. Но этот рецепт меня настолько впечатлил, что немедленно захотелось с вами поделиться. Вроде бы ничего особенного, но так изысканно-вкусно, да еще и под розовое спуманте Pinot Grigio из Бардолино… Но это уже лирическое отступление. Итак, сухие факты. Предлагаю вам приготовить  пасту с песто из цуккини и лососем.

Можно просто порадовать себя, а можно устроить на дому итальянский ресторан и поразить гостей тонким классическим вкусом этой мага-пасты! Готовить очень быстро и просто. В добавок к прочим своим достоинствам, этот рецепт — два в одном. Песто из цуккини — совершенно самостоятельное блюдо, хотите на бутерброды, хотите в салаты, хотите в блинчики. С него и начну.

Песто из цуккини

Читать далее Паста с песто из цуккини и лососем

Паста с чернилами каракатицы

Паста с чернилами каракатицы, pasta al nero di seppia, настоящий деликатес итальянской кухни. Это блюдо очень популярно на Сицилии, в любом достойном рыбном ресторане оно непременно будет в меню. Причем цена на него будет зашкаливающая.

Приготовим сами? spaghetti-al-nero-di-seppia-una-ricetta-facile-e-gustosa1 Читать далее Паста с чернилами каракатицы

Дюжина сицилийских пляжей

Сколько на Сицилии пляжей, я не знаю. Не уверена, что вообще кто-нибудь это знает. Но знаю, что длина береговой линии — 1200 км, плюс ещё россыпи островов невдалеке. Конечно, не все побережье пригодно для купания , есть и промышленные зоны, их, к сожалению, немало, есть берега с отвесными скалами, есть совершенно дикие места, к которым просто не пробраться. Но, грех жаловаться, пляжей хватает. Приезжайте к нам и выбирайте свой идеальный пляж, а я вам в этом помогу. Сегодня — дюжина сицилийских пляжей, о которых спрашивают особенно часто.image

Читать далее Дюжина сицилийских пляжей