Архив метки: креветки

Лимонное ризотто с креветками

На Сицилии ризотто не в почете. На столе ежедневно паста, любовь к ней, я думаю, у сицилийцев в крови. Так что ризотто у нас чаще используется как дополнительное первое блюдо (напомню, и паста, и ризотто в Италии — первые блюда) на праздничном столе. Ну и когда хотят удивить гостей.
Но рецепты ризотто, которые готовят сицилийцы, великолепны в своей простоте и элегантности!

Предлагаю вам лимонное ризотто с креветками. Risotto al limone con gamberi. Нежный вкус, подчёркнутый лимонной кислинкой. Готовить очень легко.

лимонное ризотто с креветками
лимонное ризотто с креветками

Читать далее Лимонное ризотто с креветками

Паста с креветками и цуккини

Приготовьте пасту с креветками, цуккини и шафраном, устройте дома итальянский ресторан. Уверена, и семья, и гости этот оценят!

Креветки и цуккини — классический дуэт итальянской кухни. Их ненавязчивая сладость, цвет и вкус идеально друг друга дополняют. Никаких контрастов и взрывов, все спокойно и умеренно. Думаю, это сочетание так популярно в Италии потому, что является противоположностью эмоционального итальянского характера. Ну и конечно, потому что очень вкусно.Креветаки

Приготовьте пасту с креветками, цуккини и шафраном, устройте дома итальянский ресторан. Уверена, и семья, и гости этот оценят!  Читать далее Паста с креветками и цуккини