Архив метки: Cицилия

ПРОВИНЦИЯ ТРАПАНИ. ЛЮБИМЫЕ МАРШРУТЫ. ЧАСТЬ III

Что посмотреть в провинции Трапани, часть третья, заключительная.

7. Новая Джибеллина и Старая Джибеллина

Узкая извилистая дорога, поднимающаяся все выше и выше между неровными квадратами желто-зеленых полей, приведет вас в альтернативную реальность.

джибеллина Читать далее ПРОВИНЦИЯ ТРАПАНИ. ЛЮБИМЫЕ МАРШРУТЫ. ЧАСТЬ III

Провинция Трапани. Мои любимые маршруты. Часть I

Провинция Трапани — отдельный мир. Замкнутый, труднодоступный и полный сокровищ. Идеальное море, уникальные острова, природные заповедники, виноградники, оливковые рощи, добыча мрамора, соляные копи, прекрасные города и заброшенные деревушки, средневековые береговые башни, старинные тоннары — все это причудливо переплелось в Западной Сицилии.

Здесь до сих пор можно прикоснуться к жестокой Финикии, загадочной Древней Трое, величественной Греции, могущественному Карфагену, воинственному Риму. Здесь запросто можно заблудиться во времени.
Где же побывать в первую очередь? Нелегко выбрать! Список у меня получается внушительный, так что буду писать «роман с продолжением» Начну с тройки призеров.провинция Трапани Читать далее Провинция Трапани. Мои любимые маршруты. Часть I

5 городов в провинции Палермо

Открываю новую рубрику: куда съездить из… За основу классификации я решила взять административно-территориальное деление Сицилии. Начну с 5 городов в провинции Палермо.

Честно говоря, я терпеть не могу статьи с претензией на мнение в последней инстанции, всевозможные «10 главных советов восточной медицины» или «25 лучших книг в мире». Авторы, которым не дают покоя лавры создателя свода законов Моисея, вызывают у меня недоверие.

5 городов провинции Палермо
Каккамо — застывшее Средневековье высоко в горах над Палермо

Заметка — исключительно мой личный рейтинг, а не руководство к действию. Как и все, что я пишу, он очень субъективенДля меня эти городкибриллианты в солнечно-золотом сицилийском ожерелье. С удовольствием делюсь с вами своим топ 5 Читать далее 5 городов в провинции Палермо

Орзотто, что это такое?

Можно ли из перловки, скучнейшей еды солдат и арестантов, приготовить изысканное блюдо? Конечно! В мире нет ничего невозможного, а уж в кулинарном мире — и подавно. Все, что нам потребуется — это перловая крупа, белые грибы, сладкие яблоки, хороший сыр и вдохновение. Из этой незамысловатой комбинации мы через полчаса получим умопомрачительное орзотто с грибами. Добавим к нему любимое вино, а надо заметить, что белые грибы в этом плане очень удобный продукт. Как на мой вкус, к ним все хорошо идет — от кьянти до шардоне. Но я не знаток, просто выпить люблю. И вот вам, пожалуйста, Dolce vita на одном отдельно взятом столе.орзотто Читать далее Орзотто, что это такое?

Без крыши в центе Палермо

Когда тебе  29 веком, без малого три тысячелетия, ты поневоле обрастаешь невероятными историями. И уже непонятно — где вымысел, а где правда.  Долгая жизнь моего любимого Палермо полна сюжетных перипитий, которые могут соперничать с арабскими сказками или голливудскими фильмами. Полна она и городскими легендами. Одна из них, пронзительно печальная, запечатлена в прекрасной скульптурной группе на piazza Castelnuovo.Без крыши Читать далее Без крыши в центе Палермо

Нут, Цицерон и сицилийская паста

Марк Тулий Цицерон — выходец из незнатного рода, сделавший настолько блестящую карьеры, что мы до сих пор его помним. Великий оратор и икона стиля в латиноязычной прозе, идеалист-республиканец, объявленный врагом римского народа (да-да, это выражение пришло из Древнего Рима. Косноязычный недоучка и его свора могли лишь завидуя заимствовать. Те еще были плагиатчики!),  павший от рук убийц,  обязан своему родовому прозвищу обыкновенному нуту.  Мнения историков расходятся: то ли его далекие предки выращивали в деревне нут, то ли кто-то из семьи имел на носу огромную бородавку в форме этого древнейшего зернобобового. Сравните: cicer, латинское имя нута и Cicerone, Цицерон. Так что когда будете готовить пасту по моему рецепту, воздайте должное одному из умнейших мужей античности.нут Читать далее Нут, Цицерон и сицилийская паста

Цветы цуккини и спаржа или что едят в раю?

Что едят в раю? Нет, не в христианском, упорядоченном и предсказуемом, а в древнегреческом? В том загадочном Элизиуме, на западной окраине мира, где без забот и печалей коротают дни древние герои, избранные богами для вечного счастья. Вечная весна в райских полях — прекрасная награда для смертных богов. Ведь в этом главное отличие богов от героев: герои смертны, а боги нет. Может быть спаржу и цветы цуккини? Поистине божественные весенние блюда. Читать далее Цветы цуккини и спаржа или что едят в раю?

Артишок и его сицилийская столица

Знаете, кто превратил колючий чертополох в изысканный артишок? Правильно, сицилийцы! В I веке они начали культивировать непритязательный сорняк и превратили его в съедобный, поистине королевский, цветок. К роду астровых относится, между прочим.

артишок
bty

Читать далее Артишок и его сицилийская столица

Любовь, кино и кухня

Любовь и … нет, не голуби. Любовь, кино и кухня! Еще точнее -любовь и итальянская кухня в мировом кинематографе.  А это, согласитесь, значительно увлекательнее! Не зря американский драматург и сценарист Нейл Саймон сказал: « В мире существует два непреложных  закона — закон притжения и «каждый любит итальянскую еду».

О том какую огромную роль сыграло важнейшее, по ленинскому мнению, искусство в победном шествии пасты и пиццы по планете мы (я, ваш покорный слуга и Юлия Туровская) рассказываем в программе Еда без Границ на Радио Вместе.  Читать далее Любовь, кино и кухня

Античные храмы и архетипы

Архетипы, Юнг, древнегреческие храмы и боги , мифы и реальность, анима и анимус, наши внутренние страхи и победы— все это мы постараемся  разложить по полочкам в цикле программ Античный мир и архетипы. Разбираться в этом непростом деле со мной будут Светлана Балчукова, клинический психолог и Эржбет Петухов, врач-психотерапевт с более чем 20-летним стажем и создатель проекта психоэкскурсий по Будапешту и Радио Вместе

Древнегреческие храмы строились там, где им было словно приготовлено место самой природой: на скалистых мысах, на вершинах холмов, в точке схода двух горных гребней, на террасах горных склонов. Архитекторы как бы противопоставляли античные храмы природе, утверждали превосходство разумно созданного человеком сооружения над окружающим миром. А значит и превосходство человека, его божественную сущность. Храмам в этом помогали мифы. С помощью мифов люди пытались проникнуть в сокровенные тайны человеческого сознания.

Читать далее Античные храмы и архетипы