• Главная
  • Средиземноморская жизнь
    • Люди
    • Мифы и легенды
    • Праздники
    • Мафия
  • Субъективный путеводитель
    • Общие сведения
    • Архитектура
    • Города
    • Музеи
    • Церкви
    • Пляжи
    • Парки развлечений
  • Кухня
    • Сицилийские страсти по пасте
    • Сицилийские сладости
    • Рыба и морепродукты
    • ризотто и орзотто
    • Овощи
    • Бобовые
    • соусы и песто
    • street food
  • Мои подкасты
    • Мир под оливами
    • Люди чести
    • Карантинные Хроники
    • Архетипы и древнегреческие мифы
    • Наши за границей
  • О блоге и обо мне
  • Главная
  • Средиземноморская жизнь
    • Люди
    • Мифы и легенды
    • Праздники
    • Мафия
  • Субъективный путеводитель
    • Общие сведения
    • Архитектура
    • Города
    • Музеи
    • Церкви
    • Пляжи
    • Парки развлечений
  • Кухня
    • Сицилийские страсти по пасте
    • Сицилийские сладости
    • Рыба и морепродукты
    • ризотто и орзотто
    • Овощи
    • Бобовые
    • соусы и песто
    • street food
  • Мои подкасты
    • Мир под оливами
    • Люди чести
    • Карантинные Хроники
    • Архетипы и древнегреческие мифы
    • Наши за границей
  • О блоге и обо мне
Вернуться на главную

Мир под оливами

Сицилия. Мифы и Правда
  • Search
Вернуться на главную

Мир под оливами

Сицилия. Мифы и Правда
  • Search
  • Главная
  • Средиземноморская жизнь
    • Люди
    • Мифы и легенды
    • Праздники
    • Мафия
  • Субъективный путеводитель
    • Общие сведения
    • Архитектура
    • Города
    • Музеи
    • Церкви
    • Пляжи
    • Парки развлечений
  • Кухня
    • Сицилийские страсти по пасте
    • Сицилийские сладости
    • Рыба и морепродукты
    • ризотто и орзотто
    • Овощи
    • Бобовые
    • соусы и песто
    • street food
  • Мои подкасты
    • Мир под оливами
    • Люди чести
    • Карантинные Хроники
    • Архетипы и древнегреческие мифы
    • Наши за границей
  • О блоге и обо мне
Главная » Страница 19

В России ходят к теще на блины, а на Сицилии — на лазанью. Потому что лазанья — это идеальное блюдо для большой компании. А на традиционные воскресные обеды частенько собирается вся большая семья, 10-15 человек за столом в порядке вещей.

Классическая лазанья

Вот чем хороша паста, так это тем, что за пять копеек можно вкусно и до отвала накормить семью, да и на приготовление времени и сил нужно совсем немного. Сегодня у нас — pasta con crema di peperoni, паста с кремом из сладких перцев. Классический и, как и любая итальянская классика, […]

Паста с кремом из сладких перцев

мафия слово

Откуда вообще взялось это слово — мафия? Все настолько веками покрыто тайной, полно слухами и домыслами не только о делах мафии, но даже и об этимологии слова, что разобраться не просто. Дело осложняется ещё и тем, что есть итальянский язык, есть сицилийский язык, да ещё и палермитанской диалект.

Мафия. Что значит это слово?

Одиссей

Классно гулять по мифологическим местам, о которых обожала читать в детстве, на Сицилии их полным полно. Buongiorno вам от Полифема, мрачного циклопа, любимого сына Посейдона, жившего в 13 веке до нашей эры на побережье к северу от Катании. Здесь ослепил его Одиссей, которого на Сицилии называют на римский манер — […]

Одиссей, Полифем, Эол, Сцилла и Харибда — Сицилийская Одиссея

канноли

Канноли, Cannoli siciliani — самая сексуальная сицилийская сладость.  Это хрустящие трубочки из теста всевозможных размеров, от мала до велика. А размер имеет значение, так что не малахольте и берите большие! Они начинены свежайшей овечьей рикоттой, взбитой с сахарной пудрой до состояния невесомости. Не пирожное — мечта! Cannoli Siciliani

Канноли — самая сексуальная сицилийская сладость

Сколько на Сицилии пляжей, я не знаю. Не уверена, что вообще кто-нибудь это знает. Но знаю, что длина береговой линии — 1200 км, плюс ещё россыпи островов невдалеке. Конечно, не все побережье пригодно для купания , есть и промышленные зоны, их, к сожалению, немало, есть берега с отвесными скалами, есть […]

Пляжи провинции Трапании

мафия

Когда родилась мафия? Иногда я думаю, что мафия была здесь всегда. Настолько невозможно представить Сицилию без способности расcчитывать только на себя и свою семью, без круговой поруки и недоверия к властям. А еще — без пренебрежения официальными законами, но чёткого следования своим представлениям о чести. Без искусства понимать друг друга […]

Рождение мафии на Сицилии

Капоната, знаменитое сицилийское блюдо

Il capo dei capi (босс всех босов, главарь всех главарей) сицилийских овощей — баклажан. А главный рецепт для него — капоната, caponata. И даже не вздумайте называть капонату баклажанной икрой! Приготовьте, попробуйте под водочку( это уже, конечно , моя отсебятина, но действительно отлично с водкой идёт), а потом скажите мне […]

Капоната, знаменитое сицилийское блюдо

Навигация по записям

  • Новые записи Новые записи
    • 1
    • …
    • 18
    • 19
Подписаться на блог по эл. почте

Друзья, если вы хотите получать уведомления о новых записях в моем блоге, пожалуйста, укажите свой адрес электронной почты

Социальные сети
  • Facebook
  • Instagram
Katya Armetta

Katya Armetta

Личные Ссылки

  • Мир под оливами - Мифы и Правда Сицилии

Посмотреть полный профиль →

© 2021 Мир под оливами – Все права защищены

Powered by  – Разработан в тема Customizr