О пользе чечевицы и цветной капусты говорить не буду, всё это вещи очевидные и нудные. Лучше я вам напомню о чечевичной похлёбке, за которую Исав продал свое первородство брату Иакову. Думаю, она была на вкус примерно такая, как сицилийская чечевичная похлебка. Рецепт элементарен. Готовьте и вкушайте, друзья! Чечевичная похлебка
Бобовые
3 записи
На Новый Год вся Италия будет есть чечевицу. И Сицилия — не исключение. Да и как ее не есть, если она приносит богатство и удачу. В эту примету верят еще со времен Римской империи. Одним из стандартных подарков в Древнем Риме был кожаный мешочек, а именно подобные мешочки служили кошельками […]
Палермо во всевозможных кулинарных рейтингах стабильно входит в пятерку городов с лучшим ‘street food’ в мире. Ох, эта cibo di strada… Нереально пройти мимо… Одно из самых классических блюд палермитанского стрит фуда, panelle, элементарно приготовить дома. Я не знаю ни одного палермитанца, кто бы не любил эти оладья из нутовой […]