Все записи автора mirpodol

Нут, Цицерон и сицилийская паста

Марк Тулий Цицерон — выходец из незнатного рода, сделавший настолько блестящую карьеры, что мы до сих пор его помним. Великий оратор и икона стиля в латиноязычной прозе, идеалист-республиканец, объявленный врагом римского народа (да-да, это выражение пришло из Древнего Рима. Косноязычный недоучка и его свора могли лишь завидуя заимствовать. Те еще были плагиатчики!),  павший от рук убийц,  обязан своему родовому прозвищу обыкновенному нуту.  Мнения историков расходятся: то ли его далекие предки выращивали в деревне нут, то ли кто-то из семьи имел на носу огромную бородавку в форме этого древнейшего зернобобового. Сравните: cicer, латинское имя нута и Cicerone, Цицерон. Так что когда будете готовить пасту по моему рецепту, воздайте должное одному из умнейших мужей античности.нут Читать далее Нут, Цицерон и сицилийская паста

Кассаро и Врата

Много ли сохранилось на свете улиц, проложенных финикийцами? Загадочная, древняя, жестокая Финикия, сделавшая так много для развития человеческой цивилизации, побежденная на всех фронтах и практически забытая. Самая древняя и самая центральная улица Палермо, Кассаро,   была в восьмом веке до нашей эры одной из финикийских дорог.кассаро Читать далее Кассаро и Врата

Гений места

Кто такой гений? Это человек с чрезвычайно выдающимися способностями. Но есть и другое определение это слова. Genius, в древнеримской мифологии — это дух-хранитель и человека, и местности. Слышите в слове созвучие арабскому «иджтинан», джин? Вера в существование духов, покровительствующих людям и селениям — одна из самых древних. Уже в четвертом тысячелетии до нашей эры о них писали свои пиктограммы шумеры. Вера в гениев места — часть того самого коллективного бессознательного, о котором писал Юнг. Именно гений определяет атмосферу места или характер человека и охраняет своих подопечных от воздействия злых духов, несущих болезни и неудачи. Такой гений места на протяжении уже 24 веков есть на Сицилии, в Сиракузах. Есть такой гений и в Милане.

Гениальные хранители Италии, кто они? Об этом наш разговор с Yulia Turovskaya  
в программе «Мир под оливами. Гении мест» на Радио «Вместе». гении мест

Тур в Палермо Нет Диете

Встречаемся в Палермо в конце октября. Программа тура Нет Диете2.0 готова.  Удовольствие от первого тура Нет Диете  нужно продолжить! Жду вас друзья!
Само собой, отвечу на любые вопросы.

Нет Диете 2.0нет диете

1 день. Встреча

27 октября, суббота — ужин под кодовым названием «Выпьем и снова нальем» в ресторане в историческом центре Палермо. Это будет первая встреча группы. Нет Диете.  Так что знакомимся друг с другом, наслаждаемся вкусными сицилийскими блюдами и отменным вином. Осваиваемся. Читать далее Тур в Палермо Нет Диете

Цветы цуккини и спаржа или что едят в раю?

Что едят в раю? Нет, не в христианском, упорядоченном и предсказуемом, а в древнегреческом? В том загадочном Элизиуме, на западной окраине мира, где без забот и печалей коротают дни древние герои, избранные богами для вечного счастья. Вечная весна в райских полях — прекрасная награда для смертных богов. Ведь в этом главное отличие богов от героев: герои смертны, а боги нет. Может быть спаржу и цветы цуккини? Поистине божественные весенние блюда. Читать далее Цветы цуккини и спаржа или что едят в раю?

Сицилийское барокко. История через архитектуру

На Сицилии всего слишком. Слишком — солнца, моря, гор, вулканов. Слишком — сладко, обильно, ярко. Слишком эмоционально. И сицилийское барокко тоже — слишком.сицилийское барокко Читать далее Сицилийское барокко. История через архитектуру

Средиземноморье: вино, весна и женщины

Вино, весна и женщины — идеальное сочетание, не правда ли? Представить Средиземноморье без любви, прекрасных женщин и отличного вина невозможно. Нам с Юлией Туровской  и Дарьей Шадриной , специалисту по импорту вина и винному эксперту, есть, что об этом рассказать! Средиземноморье: вино, весна и женщины

Где родина вина? Точного ответа на этот вопрос неи ни у кого. Но, уверена, она точно где-то рядом с моей любимой Сицилией, где-то в центре Древнего мира. И это еще раз неопровержимо доказывает, что именно Средиземноморье является идеальным ареалом обитания для человека. Согласны?  Читать далее Средиземноморье: вино, весна и женщины

Артишок и его сицилийская столица

Знаете, кто превратил колючий чертополох в изысканный артишок? Правильно, сицилийцы! В I веке они начали культивировать непритязательный сорняк и превратили его в съедобный, поистине королевский, цветок. К роду астровых относится, между прочим.

артишок
bty

Читать далее Артишок и его сицилийская столица

О древнегреческих мифах и архетипах

Узнай историю религии и архитектуры, пробуди архетип и пользуйся! Это не призыв, друзья. Это тема нашей программы на Радио Вместе. Мы с практикующим психологом Светлана Балчугова и психотерапевтомErzsébet Petuhov продолжаем разговор о Юнге, дорическом ордере, о древнегреческих мифах , пантеоне олимпийских богов и современности. То, что древние называли именами богов, Карл Густав Юнг назвал архетипами.

Основная проблема заключается в том, что мы думаем о древнегреческой цивилизации  как воспитанные под влиянием единобожеских реигий, будь то христианство, мусульманство, буддизм — не важно. Да даже атеизм. Мы мыслим привычными нам образами, что легко объяснимо, но в корне не верно.

Читать далее О древнегреческих мифах и архетипах

Любовь, кино и кухня

Любовь и … нет, не голуби. Любовь, кино и кухня! Еще точнее -любовь и итальянская кухня в мировом кинематографе.  А это, согласитесь, значительно увлекательнее! Не зря американский драматург и сценарист Нейл Саймон сказал: « В мире существует два непреложных  закона — закон притжения и «каждый любит итальянскую еду».

О том какую огромную роль сыграло важнейшее, по ленинскому мнению, искусство в победном шествии пасты и пиццы по планете мы (я, ваш покорный слуга и Юлия Туровская) рассказываем в программе Еда без Границ на Радио Вместе.  Читать далее Любовь, кино и кухня