mirpodol

/mirpodol

About mirpodol

This author has not yet filled in any details.
So far mirpodol has created 70 blog entries.

Итальянское Рождество

Новый авторсий цикл программ на www.radiovmeste.com  Мир под оливами или Средиземноморские истории.  История Средиземноморья — это история взаимодействия различных культур, государств, цивилизаций. Это ещё и история самих народов, населяющих земли вокруг Средиземного моря. История этого региона играет важную роль в понимания истоков и дальнейшего развития всей западной культуры, какой мы её знаем сегодня.

И самую главную роль в экспансии западной культуры сыграл Рим, Римская империя. Именно поэтому, ну и потому, что я живу в Италии, я хочу начать цикл авторских программ Мир под оливами или Средиземноморские истории  с Италии. Кстати, знаете ли вы, что много веков римляне Средиземное называли mare nostrum, наше море. По сути дело это было Римское озеро. Со всех сторон Средиземное море окружала империя римлян. Одной частью этой империи была Иудея. И со временем религия, основанная в Иудее, христианство, распространилась по всей империи. А в конечном счёте стала её официальным вероисповеданием. Так как Рождество не за горами, и мы все уже погрузились в эту замечательную атмосферу, или как говорят в Италии aria Nataliza, рождественский воздух, первая передача  именно о Рождестве в Италии. Итальянское Рождество (далее…)

By | Декабрь 13th, 2017|Средиземноморская жизнь|0 Comments

Омерта и Дуче

За всю свою многовековую историю на Сицилии серьезная борьба с мафией на государственном уровне велась лишь однаждыЭто было в 20-х годах прошлого века.  К власти в Италии пришел один из основателей фашизма Бенито Муссолини.

Немного о Дуче

Всем известный и широко употребляемый термин «тоталитаризм», stato totalitario появился именно тогда. Так охарактеризовали режимкоторый строил Его Превосходительствоглава правительства,  Дуче фашизма и основатель империи.  Это кстати официальный титул Муссолини начиная с 1936 года.  Скромностью сеньор Бенито не страдалДуче (далее…)

By | Декабрь 10th, 2017|Мафия|0 Comments

Люди Чести. Биографии. Сальваторе Риина

17 ноября в больнице тюрьмы строго режима в Парме скончался Сальваторе Риина, бывший глава сицилийской мафии, босс всех боссов,  capo dei tutti capi.  У него был рак и он находился в  состоянии искусственной комы.  Последние 24 года, после ареста в 1993 году у собственного дома в Палермо, он провел в тюрьме.

Сальваторе Риина

Сальваторе Риина был приговорен к нескольким пожизненным срокам за организацию целого ряда взрывов в итальянских городах. Сейчас бы его действия квилифицировали как терроризм. Это действительно был настоящий террор. Он вел войну не только с другими кланами мафии, там то он выиграл по всем пунктам. Воевал Риина и с государством. А вот в этой же войне он проиграл. Ведь победить госмашину мало кому удавалось, лишь фанатики на такое способны. Тото Риина фанатиком не был. Он был очень прагматичным, умным и расчетливым человеком, но его занесло…Когда он убивал неугодных государству политиков, то есть выполнял, можно сказать госзаказы, все было для него хорошо. Когда же он вышел из-под контроля и начал убивать по собственному почину, ситуация для него в корне поменялась ..Сальваторе Риина (далее…)

By | Ноябрь 29th, 2017|Мафия|0 Comments

Горгонейон и Медуза Горгона

Знаете, что крепко объединяет Сицилию и Древнюю Русь? С ходу ответить непросто, так что даю подсказку — добавьте в этот ряд Модный Дом Версаче. Ну, догадались? Медуза-Горгона — одно из самых долгоживущих мифологических существ.

Миф пересказывать не буду, он общеизвестен. Остановлюсь на главной героине. Кто же она такая, Медуза Горгона? Чудовище с женской головой, со змеями вместо волос, с настолько жутким взглядом, что он обращает в камень все живое. И в то же время она — единственная смертная из трех сестер Гогрон, бывшая когда-то прекрасной невинной девушкой. Ее изнасиловал похотливым Посейдоном, а Афина из зависти и женского коварства превратила в жуткого монстра. Да-да, богам в древней Греции были присущи все человеческие черты, в том числе и отвратительные. Медуза Горгона, погибнув от рук Персея, опять же, дело без неугомонной мстительной Афины не обошлось, дала жизнь Пегасу и Хрисаору. Так что не все так однозначно с этой несчастной, впрочем, как и всегда в древнегреческих мифах.

Почему же именно ее голова является сицилийским символом на протяжении веков? И где тут связь с Русью?

(далее…)

By | Ноябрь 16th, 2017|Мифы и легенды|0 Comments

Кальмар, фаршированный на Сицилии

Правила существуют для того, чтобы их нарушать. Кулинария — не исключение. Даже в Италии, такой серьезно относящейся к гастрономическому своду правил стране. О своде правил всегда нелишне напомнить, читайте подробно здесь.  Один из непреложных итальянских кулинарных законов — рыбу и морепродукты с сыром не едят! Считается, что вкус и запах сыра мешает проявиться, а о и попросту убивает вкус frutti di mare. Но есть очень популярный рецепт фаршированных кальмаров, в котором без пармезана не обойтись. Считается, что там он совершенно уместен. Классический вариант — Кальмар фаршированный делается с хлебом либо панировочными сухарями.

На Сицилии, в зоне Трапани, а я к этой зоне неровно дышу, в том числе и к их типичным блюдам, в ходу совершенно роскошный, на мой вкус, рецепт: Кальмар, фаршированный кус-кусом. Вот оно, влияние Магриба, что неудивительно. До Африки отсюда ближе, чем до Европы, причем дело не только в километрах.. Но не об этом речь сегодня, а о милейших и вкуснейших кальмарах. кальмар фаршированный (далее…)

By | Ноябрь 11th, 2017|Кухня|0 Comments

Люди чести, биографии. Войны мафии на Сицилии во второй половине XX века

Войны мафии на Сицилии во второй половине XX века.  Об этом в продолжении моего авторского цикла программ на www.radiovmeste.com  Люди Чести. Биографии.

История перетекающих друг в друга войн на Сицилии  неразрывно связана с историей острова и политической ситауцией в Италии.  Истоки войны  мафии нужно искать в указе о присвоении Сицилии особого автономного статусы, который был подписан 15 мая 1946 года. Предшествовала подписанию начинающаяся гражданская война, о которой вспоминать не принято. На острове вообще очень мало говорят о темных и тяжелых временах неспокойной исттории сицилийского народа. Здесь я пишу об этом подробно: Хлебная резня.

Сицилийцы всегда платитили высочайшую цену за желание быть свободными, а мафия очень умело этим пользовалась.

Причиной для войны мафии, как и для любой войны служили жадность и жажда власти.

Самое сложное в жизни, на мой взгляд,  бороться с жадностью и страхом. Но если не уметь их побеждать — тогда тебе конец. Ты можешь оставаться живым, но на самом деле — ты лишь оболочка. А внутри у тебя —  готовность служить тому, кто внушил эти чувства.. У Паоло Борселлино есть отличное определение мафии. Мой вольный перевод: » Представьте себе, что на хорошую должность в госаппарате объявлен конкурс, претендует три человека. У первого- прекрасное образование и нужный опыт, у второго — связи и деньги, а третий -ничего, ни ума, ни навыков, ни денег, он просто пустое место. Конкурс выигрывает пустое место. Это и есть мафия.»

Запись программы слушайте по ссылке:

https://yadi.sk/d/JJvCZ6VZ3PWSkR

(далее…)

By | Ноябрь 8th, 2017|Мафия|0 Comments

Когда лучше всего поехать на Сицилию? Часть первая — отдых в Палермо

Один из самых сложных для меня вопросов звучит так: » Когда лучше всего поехать на Сицилию?» И дело даже не в том, что у всех  разные вкусы и представления об отдыхе. Дело в  самом острове. Сицилия очень многолика, проехав из Мессину в Марсалу или из Эриче в Агридженто, чувствуешь себя то ли в разных странах, то ли в разных эпохах. Поэтому ответ на этот каверзный вопрос я разобью и по регионам, и по времени года. А начну со своего любимого Палермо. Наслаждаться этим городом можно при любой погоде, тем более, что хорошая погода на Сицилии, можно сказать, величина практически постоянная.отдых в Палермо

 

Что нужно помнить, планируя свой отдых в Палермо?

(далее…)

By | Ноябрь 7th, 2017|Субъективный путеводитель|0 Comments

Почему мафия оказалась силенее Муссолини?

Мафия и фашизм. За всю свою многовековую историю серьезная борьба с мафией на государственном уровне велась лишь однажды. Это было в 20-х годах прошлого века. К власти в Италии пришел один из основателей фашизма Бенито Муссолини. Всем известный и широко употребляемый термин «тоталитаризм» , «stato totalitario” появился именно тогда как характеристика режима, который строил Его Превосходительство, глава правительства, Дуче фашизма и основатель империи. Это кстати его официальный титул начиная с 1936 года. Скромностью сеньор Бенито не страдал.

Мафия на Сицилии являлась основным институтом власти. Естественно, Дуче хотел эту ситуацию изменить. Фашистский режим, режим силы, не хотел мириться с существованием внутри себя другого сильного режима. Понимал ли он, с чем ему предстоит бороться? Думаю, нет. Слушайте мой эфир на Радио ВМЕСТЕ в продолжении программы  Люди Чести. Биографии

https://yadi.sk/d/b06Hp0Mx3P9yqC

мафия и фашизм (далее…)

By | Октябрь 28th, 2017|Мафия|0 Comments

Панкейки с рикоттой

Что бы Америка делала без Сицилии? О том, что кухня сицилийских эмигрантов оказала огромное влияние на америкинскую кухню даже и говорить не приходится. Без кассаты не было бы чизкейка, а без нормальной пасты на первое и без польпетте (тефтели) на второе никогда бы не появился кошмар любого итальянца — спагетти с польпетте. А роль лихих сицилийских парней, таких как Лаки Лучано и Карло Гамбино в американской истории? Но сегодня поговорим не о мафии, а о еде.

А что, если попробовать привнести немного Америки на сицилийскую кухню? Хочу вам предложить приготовить панкейки с рикоттой. Рикотта — наш традиционный сывороточный сыр, и я его большая поклонница. Мне теперь никакой творог не мил, после умопомрачительной сицилийской рикотты. Каких только панкейков я не готовила, но теперь все, баста! Я нашла свой идеальный рецепт. Они нежные, воздушные и в меру упитанные.

Панкейки с рикоттой

(далее…)

By | Октябрь 21st, 2017|Кухня|0 Comments

Люди Чести. Биографии

Что такое «мафия», как она появилась  и развивалась.? Что это за сицилийский феномен, который разроспространился по миру? Биографии членов Cosa Nostra и тех людей, которые погибли от их рук в моем радиоблоге Люди Чести на Радио Вместе  . Первую программу слушайте по ссылке:    ttps://yadi.sk/d/AtPCRvyL3NdreB

летиция батталья

1982 Palermo I due cristi
Летиция Батталья

 © 2017. Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с согласия автора.
By | Октябрь 10th, 2017|Мафия|0 Comments
Load More Posts
%d такие блоггеры, как: