Несмотря на свою чрезвычайную простоту или, возможно, именно благодаря ей, правильно приготовить спагетти с чесноком, оливковым маслом и перцем чили не так уж и просто. Блюдо это известно в своем каноническом варианте с 1837 года. В знаменитом трактате о неаполитанской кухне «Cucina Teorico Pratica» Ипполито Кавальканти называет их Vermicelli alla […]
mirpodol
100 записей
Arancia rossa di Sicilia (IGP) — моя большая любовь.Это красный сицилийский апельсин с защищённым географическим указанием. А это вам не фунт изюма! Ведь это не просто качество, это репутация! Сорта Tarocco, Morо, Sanguinello краса и гордость восточной Сицилии. Лучшие джемы, мармелады, варенья тоже именно из них, свежих, не обработанных никакой […]
Леди Гага в третий раз номинировалась на «Оскар» и наконец-то получила заветную статуэтку. Вся Сицилия в восторге! Ведь прадед Леди Гаги был бедным сицилийским эмигрантом из небольшого горного городка Насо в провинции Мессина. Он приехал покорять Америку в далеком 1908 году. Как сложилась его судьба, я не знаю, но его […]
Кухонные разговоры с Ирина Фьелльнер Патлах — писателем, блогером, путешественницей, человеком Мира. Главный тема сегодняшней передачи: можно ли есть и не толстеть? Как взаимосвязаны ваши желания, ваша сила мысли и вес? Связаны ли друг с другом любовь к себе и отношение к еде? Как перестать заедать стресс? У гостьи нашей […]
