Arancia rossa di Sicilia (IGP) — моя большая любовь.Это красный сицилийский апельсин с защищённым географическим указанием. А это вам не фунт изюма! Ведь это не просто качество, это репутация! Сорта Tarocco, Morо, Sanguinello краса и гордость восточной Сицилии. Лучшие джемы, мармелады, варенья тоже именно из них, свежих, не обработанных никакой […]
Леди Гага в третий раз номинировалась на «Оскар» и наконец-то получила заветную статуэтку. Вся Сицилия в восторге! Ведь прадед Леди Гаги был бедным сицилийским эмигрантом из небольшого горного городка Насо в провинции Мессина. Он приехал покорять Америку в далеком 1908 году. Как сложилась его судьба, я не знаю, но его […]
Много раз меня спрашивали, как приготовить сицилийские канноли. А я смущенно отвечала, что сама ни разу не делала, только покупаю, благо они у нас на каждом шагу. Но мысль научиться их готовить меня грызла. И вот наконец-то с гордостью могу сказать, что сицилийские канноли мною освоены! Я побывала на мастер-классе. […]
Что посмотреть в провинции Трапани, часть третья, заключительная. 7. Новая Джибеллина и Старая Джибеллина Узкая извилистая дорога, поднимающаяся все выше и выше между неровными квадратами желто-зеленых полей, приведет вас в альтернативную реальность.
Продолжаю рассказ о своих любимых маршрутах по провинции Трапани. Начало читайте по этой ссылке Провинция Трапани. Любимые маршруты 4. Трапани и Эриче Трапани Город, выросший на том месте, где богиня плодородия Деметра уронила свой серп — еще одна моя любовь. Основали город все те же элимцы. О Седжесте помните?
Провинция Трапани — отдельный мир. Замкнутый, труднодоступный и полный сокровищ. Идеальное море, уникальные острова, природные заповедники, виноградники, оливковые рощи, добыча мрамора, соляные копи, прекрасные города и заброшенные деревушки, средневековые береговые башни, старинные тоннары — все это причудливо переплелось в Западной Сицилии. Здесь до сих пор можно прикоснуться к жестокой Финикии, […]
Открываю новую рубрику: куда съездить из… За основу классификации я решила взять административно-территориальное деление Сицилии. Начну с 5 городов в провинции Палермо. Честно говоря, я терпеть не могу статьи с претензией на мнение в последней инстанции, всевозможные «10 главных советов восточной медицины» или «25 лучших книг в мире». Авторы, которым […]
До 19 века цуккини в Европе выращивали в ботанических садах как экзотическое, привезенное из мало понятной Мексики, растение. Никому и в голову не приходило, что его можно есть. На родине цуккини, кстати говоря, тоже не жаловали и в пищу употребляли лишь семена перезревших плодов. Эта кустовая разновидность тыквы в Старый […]